Castraveti In Saramura Pentru Iarna La Borcan

Variatii sunt multe la ea de cativa ani tot experimentez anul asta pot sa spun ca am reusit sa gasesc formula perfecta cu ajutorul unei prietene aici am pus cantitatile pentru 10 12 borcane de 800ml dar voi le puteti varia in functie de consumul dvs a castravetilor murati.

Castraveti in saramura pentru iarna la borcan. Cum gatesti muraturi in saramura pentru iarna si cele mai gustoase retete de ciorbe de iarna saramura de biban saramura pt slanina saramura de caras saramura de macrou saramura de peste macrou saramura de crap la cuptor diete pentru abdomen retete pentru prajituri condimente pentru pui. Castraveti murati in saramura pentru iarna. Si cum eu detest risipa din toata fiinta mea am hotarat sa pun pentru iarna un singur fel de muraturi si anume muraturi asortate. Muraturi asortate la borcan pentru iarna in saramura cu putin otet.

Daca veti lua castraveti mai paliti cand se mureaza vor avea gol la mijloc. Castraveti murati in saramura la borcan. Am primit de la tara niste castraveti si conopida. Muraturi aromate si crocante.

Este reteta mea preferata de conservare a castravetilor cea mai simpla sigura si sanatoasa. Muraturi in saramura pentru iarna retete. Cei curbati sunt greu de asezat in borcane si nu pot sa i indes cum trebuie. Mod de preparare castraveti murati in saramura.

Legumele murate in sare cum ar fi si acesti castraveti murati in saramura a caror reteta o scriu astazi aduc aportul lor de probiotice atat de necesar pentru a avea o flora intestinala sanatoasa in intestine. Ei bine aceste muraturi asortate in saramura se mananca la mine in familie cu mare incantare pana la cea mai mica gogonea sau cel mai marunt castravecior iar de toate acele specialitati la care cu timpul am renuntat sau le pun in cantitati mult mai mici. Castraveti ardei grasi si iuti gogosari gogonele conopida varza pepeni mici boabe de strugure etc. Pentru mine aspectul vizual e esenţial.

Cum a fost o ladita destul de mare pe langa tzatziki si salate de castraveti sufleu de conopida supa crema sau o conopida gratinata am facut si cateva borcane de muraturi asortate. Se pot pune si la butoi de plastic sau putina. In primul rand imi aleg cu mana bucata cu bucata castravetii pentru murat. Castraveti la otet pentru iarna fara conservanti aromati si crocanti.

Gogonele castraveti lubenita daca se intampla sa gasesc si conopida toate la butoi in saramura. O portie buna de muraturi nu ar trebui sa lipseasca din meniul nostru mai ales pe timpul iernii cand macarurile grase sunt mai mult prezente pe mesele noastre. Se curata usturoi si se taie cateii in 2 sau 3 si se pun peste castraveti in borcane. Nu mi place sa se simta prea tare gustul de otet acestia sunt foarte placuti.

Apoi la fiecare borcan pun cite un virf de cutit de piper macinat 1 lingura de boabe de mustar si hrean curatat si taiat pe lungime pe care il punem in forma de cruce peste castraveti ca sa ii tina bine. La final am dat drumul în borcan şi la câteva boabe de piper negru. Dacă borcanul nu e vesel nu mă simt bine. Apoi am fiert apa cu sare am aşezat borcanele pe o tavă şi am turnat saramura călduţă peste castraveţi.