Din Ce Este Facut Cidrul
Cidrul este o băutură slab alcoolică în medie 3 8 obținută prin fermentarea fructelor mai ales a merelor sau perelor dar și a gutuilor la o temperatură de 4 16 celsius.
Din ce este facut cidrul. Cidrul preia majoritatea vitaminelor din fructul din care este obținut devenind astfel un adevărat aliat al sănătații noastre. De vreo douazeci de ani in canada este foarte apreciat cidrul de gheata obtinut din mere lasate sa inghete peste iarna gerul facandu le mult mai dulci bautura fiind similara vinului de gheata extras din struguri inghetati. Daca poti sa culegi chiar tu merele din copac cu atat mai bine. în marea britanie cidrul de pere este cunoscut sub numele de perry.
Nu este recomandat sa folosesti mere prea dulci si nici suc de mere gata cumparat. Nu folosi niciodata mere care au cazut deja pe pamant deoarece pot sa contina bacterii si toxine care vor distruge cidrul. Vezi cum se prepară rețeta și de ce ingrediente ai nevoie pentru această rețetă. și unele părți ale canadei termenul cidru se referă de obicei la sucul nealcoolic de mere pentru cidrul alcoolic fiind.
Cidrul este fabricat din sucul care este extras din pulpa de mere curățate iar consumul de cidru de mere datorită vitaminelor b1 b2 b6 dar și vitamina c și acid folic aduce o mulțime de beneficii sănătății.