Mâncare De Gutui Rețetă

O mancare ardeleneasca veche de toamna parfumata dulce acrisoara si extrem de gustoasa.

Mâncare de gutui rețetă. Mâncarea de gutui va ieși cu atât mai plină de savoare dacă este făcută toamna târziu când gutuile sunt foarte bine coapte. Combinația de gusturi va fi una ce cu siguranță va desfăta papilele gustative. Lasam sa fiarba 3 5 minute timp in care caramelizam 5 linguri cu zahar iar caramelul il turnam peste gutui omogenizand totul cu grija. Gutuile merg grozav cu cubuletele fragede de carne de pui vitel sau porc mai ales cand sunt caramelizate si coapte incet.

Se poate face de post sau cu carne e un amestec delicios de sos si felii de gutui dulce acrisor si cu gust de caramel. Un sos acrisor fin si catifelat cu unt cu accente de zahar caramelizat. Daca e de post aceasta mancare de gutui e ceva intre fel de baza si desert ceva extrem de gustos. Cand feliile de gutui devin aurii adaugam apa cat sa le acopere.

Mancare de gutui de vio dreams. Se curata gutuile de seminte si se taie cubulete se calesc gutuile in putin ulei pana se inmoaie. Rețetă desert. Facem un sos dintr o lingura de faina si o cescuta de apa turnam cu grija si amestecam sa nu se formeze cocoloase apoi oprim focul.