Palinca De Gutui Serbia

Este important pentru noi ca pălinca de calitate să fie produs din fructele gospodarilor locali și regionali.

Palinca de gutui serbia. Dunjevača rachiul de gutui se produce în instalațiile noastre într un mod special și anume prin stoarcerea fructelor sănătoase și coapte de gutui din soiul leskovac lescovaţ și vranje vranie. Imediat după măcinare peste făina obţinută se toarnă în proporţie de 50 apă caldă cu apa cu o temperatura de 50 80 de grade celsius. Este singurul tip de palinca produs la badacin care are nevoie de un adaus de apa in borhot. Ideea preparării acestui produs i a venit lui nea sandu într un an când producţia de gutuii a fost foarte bună.

Cum se obține țuica de gutui pe scurt. By p alimente on 27 07 2018 at 8 00 am in băuturi băuturi alcoolice. Palinca de gutui este de 5 ani are 52 de grade este naturala bio preparata in mod traditional. Fructele trebuie alese spalate si curatate de puful auriu apoi tocate spre a fi puse la macerat.

Palinca jamy din pasiune pentru fructe. E tare migaloasa palinca de gutui. Se colectează gutuile și se pun în saci de polietilenă la maturat. Am făcut rost de reţete şi metode de preparare a palincii de la bunicul meu dar şi de alţi specialişti.

Tot dichisul sta in calitatea si in cantitatea de apa necesara pentru potriveala savanta a acestui amestec. Fructele trebuiesc măcinate obţinandu se făina de gutui. Pentru stoarcere folosim storcătoare hidraulice care separă sucul din fruct după care acesta merge la fermentare 18 20 de zile. Cum se prepară ţuica de gutui.

Gutuia este un fruct cu tradiție în zona mării mediterane dar care crește bine și la noi. Se lasă 10 15 zile apoi se trec prin zdrobitorul de struguri și se pun în vasul de fermentat. Femeile folosesc parfumul ei de licat punând o în dulap între haine.