Reteta Paine De Casa Din Faina De Secara
Nu este o paine seaca sfaramicioasa.
Reteta paine de casa din faina de secara. In plus 2 linguri de faina de secara pentru presarat. Preparare paine de secara simpla. Una din rezolutiile pentru anul asta a fost sa invat sa fac paine 100 secara. A fost mai greu pana m am urnit dar in final mi am luat inima in dinti si am inceput sa citesc si sa caut o reteta cat de cat abordabila.
Dar cum omul cat traieste invata si direct proportional cu informatiile ii cresc si pretentiile acea paine simpla de secara a disparut de pe lista preferintelor familiei mele deja obisnuita cu texturi mai fine si gust mai bogat. Se adauga 2 3 linguri de apa calda si se presara cu 1 lingura de faina alba din cantitatea totala de faina. Ingredientele pentru aceasta reteta vor fi introduse in urmatoarea ordine in masina de facut paine. 400 ml lapte 650 gr faina de secara 30 gr unt 1 linguritza rasa de sare 1 linguritza rasa de zahar 2 pliculetze de 7 gr de drojdie uscata sau 1 2 cub drojdie proaspata maruntita puteti presara susan mac sau nuci maruntite.
Acum am facut o paine cu faina de secara si cu tot felul de seminte mai sanatoasa decat cea facuta numai cu faina alba datorita continutului de fibre si minerale si e si mai satioasa. Paine de casa cu seminte si faina de secara. In urma cu vreo doi ani am mai publicat o reteta de paine de secara care conform exigentelor mele de pe atunci mi se parea foarte buna. Si ce painica sanatoasa si gustoasa facem noi.
O paine pufoasa dar consistenta cu o coaja subtire si crocanta si cu miez elastic si suculent. Reteta simpla si rapida de paine din faina alba faina neagra și de secara. Intr o cana se freaca drojdia cu zaharul pana se lichefiaza. Paine de casa fara framantare din faina integrala este o reteta simpla care asa cum spune si titlul nu necesita framantare pur si simplu se pune totul in bol si se amesteca.
Se aseaza cana intr un loc caldut si se asteapta sa se umple cu bulbuci. Sa fac paine de secara buna paine foarte buna. De in de floarea soarelui de dovleac de susan. Paine cu multe seminte.
Si fiind facuta din faina integrala cu multa tarate nu este o paine pufoasa dar ce gust senzational are. Imi place foarte mult mirosul de paine ce se raspandeste in casa atunci cand o scoti din cuptor asa ca fac destul de des.